Cucina emiliana · Fidenza
Pasta fresca di nostra produzione, salumi e formaggi DOP, piatti della tradizione e dolci fatti in casa ogni giorno.
In settimana
In settimana
Nel weekend
I prezzi sono quelli indicati nel menù
Formula fissa · 13€ / 18€
Dal 4 al 8 maggio
Mezze maniche con sugo all'amatriciana, con pomodori, guanciale e pecorino
Orecchiette con broccoli e acciughe
Pasta con fagioli rossi e pancetta
Penne con sugo all’arrabbiata, al pomodoro o al burro
Fettina di tacchino grigliata al rosmarino
Magatello di manzo cotto in padella con aromi
Coscia di pollo cotta al forno con aromi
Scaloppine di arista di maiale cotte in padella con asparagi
Insalata mista con lattuga, pomodori e radicchio
Fagiolini cotti in acqua senza condimento
Carote cotte al vapore
Patate al forno cotte con aromi
À la carte
Dal 9 al 10 maggio a pranzo - Aperto sabato sera
Cestino de 10 pezzi di torta fritta dorata e croccante, perfetta da condividere
Selezione di salumi locali — Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Culaccia, Salame di Felino, Strollino di culatello — accompagnati con giardiniera maison
Selezione di salumi locali — Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Culaccia, Salame di Felino, Strollino di culatello — accompagnati con giardiniera maison
Selezione di 5 formaggi accompagnati da giardiniera e marmelata
Selezione di 5 formaggi accompagnati da giardiniera e marmelata
Pasta fresca ripiena di Parmigiano 24 e 30 mesi, pane grattugiato e noce moscata, servita in un brodo ricco di cappone
Pasta fresca ripiena di ricotta, spinaci e Parmigiano grattugiato conditi con burro fuso e Parmigiano Reggiano
Pasta fresca ripiena di patate, Parmigiano Reggiano e noce moscata, conditi con soffritto alla parmigiana e Parmigiano grattugiato
Pasta fresca ripiena con ripiena di erbette, zucca, pane grattugiato e Parmigiano
Pasta fresca ripiena ricotta, primo sale e Parmigiano grattugiato
Pasta fresca condita con ragù di carne di maiale, arricchito con pasta di culatello e pomodorini datterini
Strati di pasta fresca all'uovo con ragù di carne di manzo e maiale, besciamella e Parmigiano grattugiato, gratinate al forno
Pasta fresca all'uovo condita con asparagi, porcini e pancetta affumicata
Spalla di vitello cotta al forno a bassa temperatura con aromi
Vitello cotto al forno con ripieno di parmigiano, pane grattugiato, uova e noce moscata
Guanciale di maiale brasato lentamente e sfumato al vino
Costina di maiale cotta al forno con erbe aromatiche
Coniglio cotto in umido con olive taggiasche
Cinghiale cucinato secondo la tradizione delle nostre nonne, con prezzemolo e aromi
Controfiletto di manzo alla bracie
Guanciale di maiale brasato lentamente e sfumato al vino
Stinco di maiale cotto al forno con aromi
Insalata mista con lattuga, pomodori, carote e mais
Verza stufata con olio extravergine di oliva e sale
Patate al forno condite con olio extravergine di oliva e sale
Torta sbriciolata mantovana con mandorle e farina di mais, servita con crema inglese
Pasta frolla farcita con marmelata di nostra produzione.
Torta morbida alle nocciole con crema al caffè
Torta morbida al cioccolato
Semifreddo morbido all'amaretto con granella di amaretti
Prenotazioni
+39 0524 528054
info@lucechiara.it
